Kuri dzīvnieki vai augi ir galvenie izejvielu avoti želatīna dobajām kapsulām?

1. Dzīvnieku avots:

Želatīna pagatavošana balstās uz kolagēnu dzīvnieku audos. Saskaņā ar vairākiem pierādījumiem, tā galvenās sastāvdaļas ir svaigi govs kauli, govs āda, cūkāda, kā arī veselu dzīvnieku cīpslas un saites. Šīs izejvielas tiek pakļautas skābes hidrolīzes, sārmainās hidrolīzes vai fermentatīvās sadalīšanās procesam, lai iegūtu kolagēnu un attīrītu to želatīnā. Piemēram:

Liellopu gaļas kauli un govs āda ir galvenie želatīna ražošanas avoti, ko īpaši plaši izmanto tādos reģionos kā Eiropas Savienība.

Cūku ādu parasti izmanto arī želatīna pagatavošanā, īpaši Āzijas tirgū.

2. Alternatīva augu kapsulām:

Augu kapsulas (piemēram, HPMC, pullulāna polisaharīdi, ciete u.c.) ir alternatīvas želatīna kapsulām, taču to izejvielu avoti ir pavisam citi. Augu kapsulu izejvielas ir augu celuloze vai dabiskie polisaharīdi, piemēram, hidroksipropilmetilceluloze (HPMC), kas iegūta no koksnes vai kokvilnas šķiedras ēterizācijas produktiem, un pullulāna polisaharīdi, kas iegūti mikrobu fermentācijas ceļā.